Hiki ke hoʻohana ʻia ka dispersion kani ultrasonic me ka ʻole emulsifier i nā manawa he nui hiki i ka Phacoemulsification ke loaʻa iā 1 μ M a i ʻole.ʻO ka hoʻokumu ʻana o kēia emulsion ma muli o ka hopena cavitation ikaika o ka ultrasonic kokoke i ka mea hoʻopuehu.

Ultrasonic dispersion ua hoʻohana nui ʻia i nā kula he nui, e like me ka meaʻai, nā mea hoʻonaninani, nā lāʻau lapaʻau, kemika a pēlā aku.

Hiki ke hoʻokaʻawale ʻia ka noi ʻana o ka ultrasound i ka hoʻopuehu ʻana i ka meaʻai i ʻekolu mau kūlana: ka hoʻopuehu wai-wai (emulsion), dispersion paʻa-wai (suspension), a me ka dispersion kinoea-wai.

Hoʻopuehu wai-wai (emulsion): inā hoʻoheheʻe ʻia ka pata e hana i ka lactose;ʻO ka hoʻopuehu ʻana o nā mea maka i ka wā o ka hana ʻana i ka mila.

Hoʻopuehu wai paʻa (hoʻokuʻu): e like me ka hoʻopuehu ʻana o ka pauka emulsion.

ʻO ka hoʻoheheʻe ʻana i ka wai wai: no ka laʻana, hiki ke hoʻomaikaʻi ʻia ka hana ʻana o ka wai inu carbonated e ke ʻano hoʻoheheʻe CO2, i mea e hoʻomaikaʻi ai i ka paʻa.

Hiki ke hoʻohana ʻia no ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea nano;No kaʻikeʻana a me ka nānāʻana i nā meaʻai, e like me ka unuhiʻana a me ka hoʻonuiʻana i ka trace Dipan i ka waiū samples e ka ultrasonic dispersion liquid phase microextraction enehana.

Ua hoʻomaʻamaʻa mua ʻia ka pauka ʻili maiʻa e ka hoʻopuehu kani ultrasonic a me ka kuke kiʻekiʻe, a laila hydrolyzed e amylase a me ka protease.Hoʻohālikelike ʻia me ka fiber dietary insoluble (IDF) me ka hoʻomaʻamaʻa ʻole ʻia a mālama ʻia me ka enzyme, ua hoʻomaikaʻi maikaʻi ʻia ka mana paʻa wai, ka paʻa wai paʻa a me ka hiki ke pehu o LDF ma hope o ka hoʻomaʻamaʻa mua ʻana.

ʻO ka hoʻomākaukau ʻana o ke kī dopan liposomes ma ke ʻano hoʻopuehu kani ultrasonic kiʻiʻoniʻoni hiki ke hoʻomaikaʻi i ka bioavailability o ke kī dopan, a ʻo nā liposomes ti dopan i hoʻomākaukau ʻia he kūpaʻa maikaʻi.

Ua hoʻokuʻu ʻia ʻo Lipase e ka hoʻopuehu ultrasonic.Me ka hoʻolōʻihi ʻia o ka manawa hoʻopuehu kani ultrasonic, ua hoʻonui ka hoʻouka ʻana, a ua lohi ka ulu ʻana ma hope o 45 min;Me ka hoʻonui ʻana o ka manawa hoʻopuehu kani ultrasonic, ua hoʻonui mālie ka hana o ka immobilized enzyme, a hiki i kahi waiwai nui ma 45min, a laila hoʻomaka e emi.Hiki ke ʻike ʻia e hoʻopili ʻia ka hana enzyme e ka manawa hoʻopuehu kani ultrasonic.